El folleto de emergencias de Suiza es la recomendación oficial para que cada casa aguante los primeros días de una crisis por su cuenta. Lo firma la Oficina Federal para el Abastecimiento Económico del País (la BWL) y va de logística, sin meter miedo. Su idea de fondo: el Estado sostiene el país a lo grande, pero los primeros días te los comes tú. Para el agua pide al menos 9 litros por persona para tres días, y para la comida, una semana.
Llevo tres días metido en la web del gobierno suizo y he flipado. Aquí no salen en la tele pidiendo calma y esperando que la gente no arrase el Mercadona. Tienen a gente asumiendo que el sistema es frágil y diseñando para que el país no se caiga.
¿Qué es el folleto de emergencias de Suiza y quién lo hace?
Detrás hay una oficina entera dedicada a esto, la BWL. Y trabaja a dos niveles.
El primero no se ve. Unas 280 empresas privadas tienen contrato para guardar reservas obligatorias de comida, energía, medicamentos y material industrial. Las reservas son de las empresas, y la oficina las revisa cada cierto tiempo.
Si hay una escasez grave en todo el país y el mercado no da abasto, el Estado puede liberar esas reservas para destensar la situación. Todo eso está pensado antes, no el día del problema.
¿Qué pide el folleto suizo a cada familia?
El segundo nivel es la reserva de casa, lo que en Suiza llaman Notvorrat. Ojo con un detalle: es una recomendación, no una ley. Nadie te multa por no tenerla. Pero las cifras son tan concretas que se agradecen.
La filosofía con sus ciudadanos es clara: el Estado sostiene el país, pero los primeros días te los comes tú.
¿Cuánta agua dice guardar el folleto suizo?
Al menos 9 litros por persona, que viene a ser un pack de seis botellas de litro y medio. Es la cantidad para beber y cocinar durante tres días.
- 9 litros por persona, como mínimo.
- Solo para beber y cocinar.
- Para tres días.
El agua para la cisterna o para lavarte no entra ahí. Si quieres ver cómo encaja con lo que dicen Alemania o Cataluña, lo tienes en cuánta agua guardar por persona.
¿Y cuánta comida?
Aquí los suizos van más allá de las 72 horas: recomiendan comida para más o menos una semana, con ejemplos tan de casa como arroz, pasta y conservas.
Lo que yo saco en claro es que una buena parte tiene que ser comida que puedas comer sin cocinar. Si hay un apagón, tu vitro es un adorno. La reserva que te salva un mal día es la que abres y te comes sin depender de que haya luz o gas.
¿Por qué insisten tanto con la radio?
Porque en una crisis el móvil y la fibra pueden caer. La lista oficial incluye una radio a pilas, linterna y pilas de repuesto, y habla de radios DAB+ que tengan también FM por si acaso. Por la radio es por donde llegan los avisos oficiales cuando no hay otra cosa.
¿De verdad tienen refugio para todos?
Sí. Según la Oficina Federal de Protección de la Población, hay unos 370.000 refugios con cerca de nueve millones de plazas, más de una por habitante. El objetivo viene de los años sesenta: que, en caso de conflicto armado, cada persona tenga una plaza cerca de casa.
A mí me parece un poco excesivo, la verdad, pero oye, más vale tenerlo y no usarlo. Y su planteamiento de fondo, que cada casa se cubra los primeros días, me parece el ejemplo a seguir en Europa.
Mi conclusión después de leyérmelo todo es que prepararse tiene poco de paranoia y mucho de sentido común. Y no tienes que resolverlo todo hoy: empieza por los 9 litros de agua, sigue por la comida que no necesita cocinarse y la semana que viene, otra cosa.
El gobierno suizo tiene hasta una calculadora oficial donde metes cuántos sois en casa y te dice qué guardar. Los suizos siendo suizos.
Te dejo el folleto oficial suizo traducido, listo para descargar. Es el documento entero, no un resumen.
De dónde sale cada dato
- BWL, Oficina Federal suiza para el Abastecimiento Económico del País: Kluger Rat, Notvorrat (9 litros por persona para tres días, comida para una semana, radio a pilas).
- BWL: calculadora de la reserva de emergencia.
- BWL: reservas obligatorias (Pflichtlager), unas 280 empresas, y cuándo se liberan.
- Oficina Federal de Protección de la Población (BABS): información sobre los refugios.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta agua dice guardar el gobierno suizo?
El folleto oficial suizo recomienda al menos 9 litros por persona. Están calculados solo para beber y cocinar durante 3 días. El agua para lavarte o tirar de la cadena no entra en esa cuenta.
¿Qué es el FONES y qué hace?
La BWL (Oficina Federal suiza para el Abastecimiento Económico del País, FONES por sus siglas en inglés) gestiona las reservas del país: unas 280 empresas guardan por contrato reservas obligatorias de comida, energía y medicamentos, que el Estado puede liberar si hay una escasez grave. También publica la recomendación de reserva para cada casa.
¿Qué comida recomienda guardar el folleto suizo?
Recomienda comida para más o menos una semana, con ejemplos como arroz, pasta y conservas. Conviene que una buena parte se pueda comer sin cocinar, porque en un apagón la vitro no funciona.
Español viviendo en los Alpes suizos. Pruebo todo lo que cuento y lo que no funciona lo digo. Más sobre mí y por qué monté esto.
Si prefieres una lista propia en vez de un folleto oficial, la mía está en PDF: la checklist de la mochila 72 horas, con el precio y el peso de cada cosa.
